Bi Luo Chun chinois

Goût : Délicat et fruité · Caféine : Moyenne

Le Bi Luo Chun (« Printemps d'escargot vert ») est roulé à la main en de minuscules spirales serrées à partir des plus jeunes bourgeons de printemps poussant autour du lac Dongting. C'est l'un des thés verts les plus parfumés qui soient, avec une tasse délicate qui porte des notes de fruits à noyau et de fleurs fraîches sur une note végétale douce et sucrée, sous un corps léger et soyeux.

Sa teneur en caféine se situe dans la fourchette moyenne de notre gamme — assez douce pour être appréciée à tout moment de la journée, tout en offrant un léger regain d'énergie naturel.

Comme d'autres thés verts jeunes et peu transformés, le Bi Luo Chun conserve une grande partie de son contenu antioxydant naturel, ce qui en fait un ajout léger et facile à une routine quotidienne.

Jusqu'où va-t-il ? À titre indicatif, sur la base d'environ 2,5 à 3 g de feuilles par tasse de 250 ml :

• 25 g — environ 8 à 10 tasses
• 50 g — environ 15 à 20 tasses
• 100 g — environ 30 à 40 tasses
• 200 g — environ 60 à 80 tasses